⇉ แบบสำรวจ (10 วินาที):  สิ่งไหนหรืออะไรที่คุณอยากรู้และอยากให้มีบนเว็บไซต์มากกว่านี้ ❤

15 ชนิดของปลาที่มีโอเมก้า 3 สูง

fish-1
Source: Flickr (click image for link)

สวัสดีค่ะ วันนี้เราจะพูดถึงชนิดของปลาที่มีโอเมก้า 3 สูง ที่ให้คุณๆ ทั้งหลายได้เป็นแนวทางในการจ่ายตลาดจะมาประกอบอาหารเอง หรือเลือกซื้อมารับประทานแบบสำเร็จก็ได้ทั้งนั้น หลายๆ คนคงทราบถึงประโยชน์ของโอเมก้า 3 ที่มีมากมายและก็จำเป็นต่อสุขภาพร่างกายของเราชนิดที่ไม่ควรจะขาดเลยก็ว่าได้ ถ้าจะพูดถึงโอเมก้า 3 เราก็จะนึกถึงปลาเป็นอย่างแน่นอน แต่ก็ใช่ว่าโอเมก้า 3 จะมีแค่ในปลาเท่านั้นนะคะ เพียงแต่วันนี้เราอยากนำเสนอโอเมก้า 3 ที่มีอยู่ในเนื้อปลาชนิดไหนบ้าง บางชนิดหลายคนอาจจะยังไม่ทราบ เพื่อจะได้เป็นประโยชน์และเราจะได้ทราบว่าโอเมก้า 3 ก็มีอยู่ในปลาชนิดนี้ด้วยนั่นเองค่ะ อยากที่ได้บอกไปว่านอกจากปลาแล้วยังมีอาหารชนิดอื่นอีกด้วยที่มีโอเมก้า 3 และการเลือกรับประทานปลานั้นก็เนื่องจากปลาเป็นโปรตีนคุณภาพดีและมีไขมันต่ำ กรดไขมันที่เราเรียกกันว่า โอเมก้า 3 นั้นคือ ไขมันไม่อิ่มตัวชนิดหนึ่งที่สามารถพบมากในปลาทะเลน้ำลึก ซี่งเป็นไขมันจำเป็นที่จะต้องได้รับจากอาหารเท่านั้น เนื่องจากร่างกายของเราไม่สามารถสร้างขึ้นเองได้และมีสารอาหารที่สำคัญ 2 ชนิดก็คือ EPA และ DHA ค่ะ เอาล่ะค่ะ เมื่อทราบความสำคัญและประโยชน์ของโอเมก้า 3 คร่าวๆ แล้วแต่อยากทราบข้อมูลเกี่ยวกับโอเมก้า 3 เพิ่มเติมมากขึ้น ก็สามารถย้อนกลับไปอ่านที่กระทู้ Omega 3 คืออะไร ได้ค่ะ แต่ตอนนี้เราไปดูกันดีกว่าว่ามีปลาชนิดไหนบ้างที่มีโอเมก้า 3 สูงค่ะ

 

15 ชนิดของปลาที่มีโอเมก้า 3 สูง

fish-2
Source: Flickr (click image for link)

ก่อนอื่นเลยเพื่อให้คุณผู้อ่านเข้าใจง่ายขึ้นนะคะ เนื่องจากโอเมก้า 3 ในปลานั้นไม่ได้แค่มีเฉพาะในปลาทะเลน้ำลึกเท่านั้น แต่ในบ่อปลาน้ำจืดบ้านเรานั้นปลาก็มีโอเมก้า 3 ค่า! เพราะฉะนั้นจะขอแบ่งส่วนปลาทะเลน้ำลึก ปลาทะเลไทย และปลาน้ำจืด ให้เข้าใจกันง่ายๆ ดีกว่าเนอะ แค่เราทราบว่าปลาในบ่อน้ำจืดบ้านเรามีโอเมก้า 3 สูงไม่แพ้ปลาทะเลน้ำลึกที่ต้องไปงมหาไกลแสนไกลและยังต้องอิมพอร์ตเข้ามาในประเทศไทย อีกทั้งยังราคาแสนเจ็บปวดขนาดที่ไม่คิดว่าจะซื้อทานได้บ่อยๆ เป็นแน่แท้ ก็เพราะอย่างนี้เราจึงไปหาข้อมูลมาบอกกันเพื่อให้ยิ้มออกว่าไม่ต้องมองไหนไกลเลย อยู่ใกล้รอบตัวเราแค่นี้! ไปดูกันเลย

เริ่มต้นที่ปลาทะเลน้ำลึก

1.ปลาแซลมอล มีโอเมก้า 3 อยู่ที่ 1.9 กรัม

2.ปลาทูน่า มีโอเมก้า 3 อยู่ที่ 1.2 กรัม

3.ปลาแมคเคอเรล มีโอเมก้า 3 อยู่ที่ 2.3 กรัม

4.ปลาซาร์ดีน มีโอเมก้า 3 อยู่ที่ 1.0 กรัม

5.ปลาแอนโชวี่ มีโอเมก้า 3 อยู่ที่ 2.0 กรัม

ปลาทะเลไทย

6.ปลาจะละเม็ดขาว มีโอเมก้า 3 อยู่ที่ 0.84 กรัม

7.ปลาสำลี มีโอเมก้า 3 อยู่ที่ 0.47 กรัม

8.ปลากระพงขาว มีโอเมก้า 3 อยู่ที่ 0.40 กรัม

9.ปลาอินทรี มีโอเมก้า 3 อยู่ที่ 0.33 กรัม

10.ปลาทู มีโอเมก้า 3 อยู่ที่ 0.22 กรัม

ปลาน้ำจืด

11.ปลาดุก มีโอเมก้า 3 อยู่ที่ 0.46 กรัม

12.ปลาสวาย มีโอเมก้า 3 อยู่ที่ 0.45 กรัม

13.ปลาช่อน มีโอเมก้า 3 อยู่ที่ 0.44 กรัม

14.ปลาสลิด มีโอเมก้า 3 อยู่ที่ 0.36 กรัม

15.ปลานิล มีโอเมก้า 3 อยู่ที่ 0.12 กรัม

 

จากข้อมูลทั้งหมด เมื่อลองสังเกตุดูดีๆ แล้วจะเห็นได้ว่าปริมาณไขมันโอเมก้า 3 ที่มีอยู่ในปลาน้ำจืดของไทยเรานั้น ถือว่าอยู่ในเกณฑ์ที่ไม่แพ้ปลาทะเลน้ำลึกเลยล่ะค่ะเมื่อเทียบกับราคาที่แสนจะแพงกว่าของปลาทะเลน้ำลึกแล้ว อย่างนี้ก็แค่เดินไปตลาดใกล้บ้านแล้วเลือกซื้อปลาไทยบ้านเรามาประกอบอาหารก็ได้คุณค่าทางโภชนาการเต็มเปี่ยม นอกจากได้สุขภาพที่ดีและยังประหยัดเงินแถมคุ้มค่ากับปลาที่เป็นโปรตีนคุณภาพสูงไขมันต่ำ ไม่อ้วนแล้วยังบำรุงสมองเราอีกด้วยค่ะ หวังว่าข้อมูลเหล่านี้จะช่วยให้คุณผู้อ่านเลือกซื้อปลาที่มีโอเมก้า 3 สูงกันได้ไม่มากก็น้อยนะคะ 🙂

 

www.flickr.com/photos/volvob12b/9618414457/

www.flickr.com/photos/erlinaart/5415362484/

Leave a Reply