HealthGossip

15 ชนิดของอาหารที่มีแร่ธาตุโพแทสเซียมสูง

Source: Flickr (click image for link)

“โพแทสเซียม (Potassium)’’ แร่ธาตุหรือเกลือแร่อีกตัวที่มีบทบาทและหน้าที่สำคัญต่อสุขภาพรวมถึงร่างกายของคนเราค่ะ โพแทสเซียมนั้นเป็นแร่ธาตุที่มีมากเป็นอันดับ 3 ในร่างกายรองจากแคลเซียมและฟอสฟอรัส โพแทสเซียมนั้นเป็นอิเล็กโตรไลต์ซึ่งเป็นตัวปรับสมดุลของประจุบวกหรือลบในเลือด ดังนั้นร่างกายของคนเราจึงต้องได้รับแร่ธาตุทั้ง 3 ชนิดนี้ในปริมาณที่สมดุลจึงจะทำหน้าที่ต่างๆ ได้ดี  โดยโพแทสเซียมมีบทบาทสำคัญในการทำงานของระบบต่างๆ ในร่างกายของเราให้เป็นปกติ อย่างเช่น แร่ธาตุโพแทสเซียมมีการช่วยควบคุมสมดุลของอิเล็กโตรไลต์และสมดุลย์ของกรดและเบสในร่างกาย ควบคุมความดันของโลหิตรวมถึงป้องกันภาวะกรดเกิน (hyperacidity)  อีกทั้งโพแทสเซียมยังช่วยระบบประสาทและกล้ามเนื้ออีกด้วยค่ะ โดยเฉพาะหน้าที่เกี่ยวกับการยืดและหดตัวของกล้ามเนื้อหัวใจ   

หากระดับโพแทสเซียมในร่างกายมากเกินไปจะถูกไตขับออกมา และสำหรับผู้ที่ไตทำงานได้ไม่ดีก็ไม่ควรรับประทานโพแทสเซียมเสริมในปริมาณที่สูงมากจนเกินไปค่ะ

  • โพแทสเซียมในเลือดที่มีค่าปกติ คือ 3.5 – 5.0 mEq/L
  • โพแทสเซียมในเลือดที่มีค่าต่ำ คือ  < 3.5 mEq/L จะมีอาการซึม อ่อนเพลีย คลื่นไส้ เบื่ออาหาร ตะคริว
  • โพแทสเซียมในเลือดที่มีค่าสูง คือ  > 5.0 mEq/L จะทำให้เกิดการคั่งของน้ำในร่างกาย หายใจลำบาก หัวใจเต้นเร็วผิดปกติ

บางครั้งถ้าเรารู้สึกว่าร่างกายขาดโพแทสเซียมอยู่ วิธีการเติมโพแทสเซียมที่ง่ายก็คือการทราบว่าเราควรจะรับประทานอาหารชนิดไหน ดังนั้นเราอาจจะเริ่มโดยการปรับเรื่องของการรับประทานอาหารเป็นอันดับแรกค่ะ

 

 

15 ชนิดของอาหารที่มีแร่ธาตุโพแทสเซียมสูง

Source: Flickr (click image for link)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1.ผงโกโก้

ผงโกโก้ที่ไม่ว่าจะเป็นในรูปแบบช็อกโกแลตหรือแบบเครื่องดื่มอย่างโก้โก้ร้อนหรือเย็นก็ตามแต่ ยกให้เขาเป็นอาหารชนิดที่ให้แร่ธาตุโพแทสเซียมสูงไปเลยค่ะ โดยผงโกโก้ 100 กรัม มีปริมาณโพแทสเซียมถึง 1,600 มิลลิกรัม เลยทีเดียวเชียว ใครที่ขาดอยู่ก็อย่าได้พลาดอาหารชนิดนี้ไปเด็ดขาดค่ะ

 

2.ลูกพรุนอบแห้ง

โดยปรกติแล้วผลไม้แห้งหลายๆ ชนิดก็ให้แร่ธาตุโพแทสเซียมที่สูงปรี๊ดอยู่แล้วค่ะ โดยเฉพาะลูกพรุนอบแห้ง ซึ่งลูกพรุน(อบแห้ง) 100 กรัม มีปริมาณโพแทสเซียมถึง 1,100 มิลลิกรัม เลยล่ะค่ะ

 

3.อะโวคาโด

ถ้าพูดถึงอะโวคาโดจะเห็นได้ว่าเป็นอาหารที่มีสารอาหารที่สำคัญอยู่หลากหลายมากค่ะ ซึ่งหนึ่งในนั้นก็คือแร่ธาตุโพแทสเซียมที่ถือว่าสูงเลยทีเดียวติดอันดับ 1 ใน 3 เลยที่เดียว โดยอะโวคาโด 1 ลูก มีปริมาณโพแทสเซียมอยู่ถึง 1,067 มิลลิกรัม ค่ะ

 

4.ฟักทองอะคอน สครอช (Acorn Squash)

ฟักทองอะคอน สครอช (Acorn Squash) เป็นผักตระกูลเดียวกันกับฟักทองบ้านเราค่ะแต่ลูกจะเล็กกว่าฟักทองที่บ้านเรา โดยฟักทองอะคอน สครอช 1 ถ้วย มีปริมาณโพแทสเซียมอยู่ถึง 896 มิลลิกรัม

 

5.ลูกเกด

ลูกเกดอบแห้งที่ใครหลายคนชอบทานเล่นเป็นอาหารหว่าง หรือจะพบเห็นได้ตามขนมเค้กหรือขนมอบทั่วไปที่มีส่วนผสมของลูกเกดที่ทั้งแบบโรยหน้าขนม ซึ่งลูกเกด 100 กรัม มีปริมาณโพแทสเซียม 892 มิลลิกรัม

 

6.มันหวาน

มันหวานเป็นพืชประเภทหัวที่เมื่อนำมาอบหรือนึ่งมีรสชาติหวาน มัน เหมาะกับการรับประทานแบบอาหารว่างหรือประกอบอาหาร ของหวาน ของคาวก็เหมาะค่ะ โดยมันหวาน 1 หัวใหญ่ มีปริมาณโพแทสเซียม 855 มิลลิกรัม

 

7.เมล็ดทานตะวัน

ธัญพืชอย่างเมล็กทานตะวันซึ่งปรกติก็มีสารอาหารและแร่ธาตุอยู่หลากหลาย ส่วนใหญ่คนเราจะไม่นำมาประกอบอาหารแต่จะทานเล่นซะส่วนใหญ่ โดยเมล็ดทานตะวัน 100 กรัม มีปริมาณโพแทสเซียม 850 มิลลิกรัม

 

8.ผักปวยเล้ง

ผักปวยเล้งเป็นผักใบสีเขียวที่มากคุณค่าทางโภชนาการนอกจากมีประโยชน์หลากหลาย สารอาหารที่ซ่อนอยู่ก็มีเต็มเปี่ยมอย่างแร่ธาตุโพแทสเซียมก็มีมากในผักโขมเช่นกันค่ะ โดยผักปวยเล้ง 1 ถ้วย มีปริมาณโพแทสเซียม 839 มิลลิกรัม

 

9.ผลแอปริค็อตแห้ง

ในผลแอปริค็อตโดยเฉพาะผลแอปริค็อตแห้งมีแร่ธาตุโพแทสเซียมอยู่สูงมากค่ะ ใครกำลังมองหาผลไม้แห้งที่ให้แร่ธาตุตัวนี้อยู่สูงอยู่แล้วล่ะก็ อย่ารอช้าไปเลือกหาผลแอปริค็อตแห้งมารับประทานได้เลยค่ะ ซึ่งผลแอปริค็อตแห้งปริมาณครึ่งถ้วย จะมีปริมาณโพแทสเซียม 756 มิลลิกรัม

 

10.ปลาแซลมอล

ปลาแซลมอลที่เรารู้จักกันในสารอาหารที่เด่นๆ อาจจะเป็นกรดไขมันโอเมก้า 3 แต่ปลาแซลมอลก็ยังมีแร่ธาตุอื่นๆ อยู่ด้วยค่ะ และที่มีอยู่สูงก็คือโพแทสเซียม ปลาแซลมอล 100 กรัม มีปริมาณโพแทสเซียม 628 มิลลิกรัม

 

11.ทับทิม

ผลไม้ที่หารับประทานได้ไม่ค่อยง่ายทั่วไปนัก เมล็ดสีแดงๆ สดใสเปี่ยมไปด้วยแร่ธาตุโพแทสเซียมอยู่สูงค่ะ โดยทับทิม 1 ลูก มีปริมาณโพแทสเซียม 600 มิลลิกรัม

 

12.น้ำมะพร้าว

ในน้ำมะพร้าวมีแร่ธาตุอยู่เยอะพอสมควรค่ะถือเป็นผลไม้ที่มีคุณค่าทาวโภชนาการถ้าดื่มอย่างถูกวิธี และในน้ำมะพร้าวก็มีแร่ธาตุโพแทสเซียมอยู่สูงอย่างน้ำมะพร้าว 1 ถ้วย จะมีปริมาณโพแทสเซียมอยู่ถึง 600 มิลลิกรัม

 

13.ถั่วขาว

เมล็ดธัญพืชถั่วขาวเป็นอีกธัญพืชที่มีแร่ธาตุโพแทสเซียมอยู่สูง และถั่วขาวปริมาณครึ่งถ้วย จะมีปริมาณโพแทสเซียมอยู่ 502 มิลลิกรัม

 

14.กล้วย

กล้วยเป็นผลไม้ที่มีสรรพคุณที่ไม่กล้วยเลยค่ะ เมื่อเราได้รับประทานกล้วยเพียงแค่หนึ่งผลก็ได้รับสารอาหารมากมายซึ่งหนึ่งในนั้นก็มีแร่ธาตุโพแทสเซียมที่อยู่สูงเช่นกัน โดยกล้วย 1 ลูกใหญ่ มีปริมาณโพแทสเซียม 487 มิลลิกรัม

 

15.เห็ด

เห็ดก็เป็นอีกหนึ่งชนิดของอาหารที่มีคุณค่าและแร่ธาตุสูง และแร่ธาตุโพแทสเซียมก็มีอยู่ในเห็ดสูงด้วยเหมือนกันค่ะ โดยเห็ดปริมาณ 100 กรัม มีปริมาณโพแทสเซียม 484 มิลลิกรัม

 

 

www.flickr.com/photos/personalcreations/15691960879/

www.flickr.com/photos/reid-bee/5239565357/

About the Author

Pompam

สวัสดีค่ะ! ดิฉันมีชื่อ Pompam ค่ะ ดิฉันจบจากมหาวิทยาลัยคริสเตียนแห่งประเทศไทยในสาขา FoodTechnology and Nutrition ดิฉันเคยได้ร่วมงานกับหลายบริษัท อาทิเช่น SparSha, FoodStar, Sodexo และโรงพยาบาลยันฮี โดยได้มีการวางแผนกำหนดอาหารและสร้างเมนูอาหารให้กับคนหลายร้อยคนทั้งในคนที่อยากลดน้ำหนักและในคนที่อยากรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ และดิฉันหวังว่าประสบการณ์ของดิฉันจะสามารถตอบโจทย์และช่วยคุณได้เป็นอย่างดี 🙂

6 comments on 15 ชนิดของอาหารที่มีแร่ธาตุโพแทสเซียมสูง

  1. สมชาย นาคะนันต์ says:

    เป็นข่าวสารที่มีประโยชน์มาก

  2. Somnuek says:

    ควรเป็นอาหารไทย

  3. ศิริวรรณา says:

    ตอนนี่โพรแทสเซียมสูงอยู่ค่ะ รบกวนช่วยแนะนำด้วยนะค่ะ ขอบคุณค่ะ

  4. lgvzjhqtx says:

    The volatility of this game is high, which makes it a great match for our preferred slot machine strategies. Our slot strategies target the highest possible volatility. We’d recommend this game if you enjoy the original Gates of Olympus slot game, or you’re just a fan of mythical slots in general. The Super Scatters really make this game stand out. Plus, who wouldn’t want to win up to 50,000x their stake? The Gates into Zeus’ realm is wide open to all players, including you! Try the Gates of Olympus Demo for free, to practice and learn all the rules of the game.  If you’d like to file an allegation of infringement, you’ll need to follow the process described in our Copyright and Intellectual Property Policy. Gates of Olympus is a slot from Pragmatic Play with a Greek mythology theme, focusing on the home of the gods at the top of Mount Olympus.
    https://taxigrouphanoi.com/bizzo-the-casino-game-thats-captivating-australian-players.html
    Address: 139 Marrickville rd, Marrickville Basic Game Info This is a classic slot game with a clean layout of five reels and 10 paylines. It uses familiar symbols like diamonds, lucky 7s and fruits. Match three to five of the same symbol on a payline to win. The main feature in this game is the Hit Bar Respin. If you land five or more Hit Bar symbols anywhere on the reels, the feature starts. These symbols will stick in place while the rest spin again. If another Hit Bar symbol lands, you get another respin. If you manage to collect 15 Hit Bar symbols, you’ll win the jackpot of1 000 times your bet! Every H-D Certified™ pre-owned motorcycle is thoroughly inspected and reconditioned by a certified H-D technician and is backed by a limited warranty. H-D® Certified™ pre-owned motorcycles can only be found at Harley-Davidson dealers, giving you the confidence in buying a used Harley-Davidson.

  5. ywhxgxxjk says:

    Simply seek out the online game in your chosen system and pick the fresh “Wager 100 percent free” or “Demo” choice. The package to your left hand section of the reels will get look like a meter you have to replenish, nevertheless’s perhaps not. Bouncing for the step from «Doorways out of Olympus» doesn’t want a treasure-trove well worth Queen Midas. Extremely casinos on the internet put the brand new admission pub only the brand new very humble olive branch, having minimal wagers undertaking around the same in principle as a few drachmas, let’s say $0.20 or more. For those eager to embark on their Gates of Olympus adventure, you can play gates of olympus with Lottoland, which offer Pragmatic Play games. You can enjoy the game on your computer, phone, or tablet. Payment methods available at gates of olympus online the dice symbol will only show up on the first, or they can contact customer support through the support email. All of this, including slot machines. When confirming participation in the bonus promotion, as well as its own game Doubles Heaven. RTP (return to player) is the percentage of how much money a slot pays you back over a certain number of spins, payment methods available at gates of olympus online such as classics. You can adjust the multiplier depending on your liking, pokies with 5 or more reels. Pritzker signed it into law on Friday, branded titles and progressive jackpots.
    https://news.oalur.com/?p=391492
    The Department of Physics is pleased to announce a scientific seminar entitled: “Exploring the Quantum … As a leading provider of IT connectivity and management solutions, including integrated KVM, professional AV, and intelligent power solutions, ATEN established a state-of-the-art war room to serve multiple functions, such as a meeting room, conference room, a training space, and an experiential zone for its employees, partners, and customers to experience the ATEN solution on hand. I’ve been using indica tincture for sleep ordinary on account of on the other side of a month now, and I’m justifiably impressed before the positive effects. They’ve helped me feel calmer, more balanced, and less tense throughout the day. My snore is deeper, I wake up refreshed, and uniform my pinpoint has improved. The value is outstanding, and I cherish the natural ingredients. I’ll categorically carry on buying and recommending them to the whole world I recall!

  6. yowxdhqkg says:

    Para quienes recién empiezan en el mundo de las apuestas online, las freebets sin depósito ofrecen beneficios concretos. No son sólo un gancho comercial; bien aprovechadas, pueden darte una primera experiencia real sin poner en juego tu plata. Entre sus ventajas, están: Además, fijate que la página use cifrado SSL (el candadito), lo que protege tus datos contra terceros. Para evitar estafas, desconfiá de las ofertas milagrosas que te lleguen por mail, redes sociales o mensajes de texto e ingresá siempre desde la web oficial del casino o desde los links de Argenpress.info, no desde enlaces sospechosos. Stake no solo se ha convertido en un fantástico criptocasino para jugar en alguna slot u otro juego de azar, sino también en un operador que ofrece cobertura en más de 50 deportes físicos y eSports, en donde el fútbol es el más seguido por sus usuarios.
    https://lokchitrakar.digital-mantras.com/2025/12/24/review-del-juego-de-casino-balloon-de-smartsoft-para-jugadores-en-venezuela/
    Joker’s Jewels parece ser un juego muy prometedor y bastante rentable. Es por esto que los fanáticos de las tragamonedas de Pragmatic Play pueden alegrarse una vez más. Así mismo, cuenta con un diseño de 3×5 y 5 líneas de pago. También se puede encontrar en cualquier casino online que utilice el software de Pragmatic Play. Lo siento, este producto no está disponible. Por favor, elige otra combinación. Eva es una redactora de talento apasionada por la industria del juego online, centrada específicamente en el mercado español. Ofrece análisis en profundidad y opiniones sobre casinos online y vídeo tragaperras, ayudando a los jugadores a tomar decisiones con conocimiento de causa. Su experiencia y su atractivo estilo de redacción la convierten en una fuente de confianza en el mundo del juego online.

Leave a Reply to lgvzjhqtx Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *