กำมะถัน คืออะไรและมีความสำคัญอย่างไร
Source: Flickr (click image for link)
มาถึงแร่ธาตุหรือเกลือแร่อีกตัวหนึ่งที่สำคัญค่ะ นั่นก็คือ กำมะถัน หรือ ซัลเฟอร์ (Sulfur หรือ Sulphur) นั่นเอง ซึ่งเป็นธาตุเคมีในตารางธาตุที่มีสัญลักษณ์ S และเลขอะตอม 16 เป็นอโลหะที่มีอยู่ทั่วไป ไม่มีรสหรือกลิ่น และมีวาเลนซ์ได้มากมาย กำมะถันในรูปแบบปกติเป็นของแข็งสีเหลืองที่เป็นผลึก ในธรรมชาติ สามารถพบได้ในรูปธาตุเองหรือแร่ซัลไฟด์และซัลเฟต เป็นธาตุจำเป็นสำหรับสิ่งมีชีวิต และพบในกรดอะมิโนหลายชนิด ตอนสมัยที่เราเรียนหนังสือ มีแร่ธาติมากมายที่เราต้อจดจำ ถ้าจะให้เราจำให้หมดก็คงจะยาก แร่ธาติเหล่านี้ ถีงแม้จะเป็นแร่ธาตุที่เราคิดว่ามันมีประโยชน์น้อยนิดต่อร่างกายของเรา แต่ก็ใช่ว่าจะถูกต้องทั้งหมด เพราะแร่ธาตุบางตัวก็ไม่ได้อยู่ในอาหารทุกชนิด และถึงมีในอาหารชนิดนั้นเราอาจไม่ค่อยได้รับประทานสักเท่าไหร่นัก จึงอาจจะได้รับไม่เพียงพอที่จะทำให้ร่างกายของเราขับเคลื่อนได้สมบูรณ์ ในวันนี้จึงขอนำเสนอแร่ธาตุตัวนี้กัน ว่าถ้าร่างกายเราขาดไปหรือได้รับมากเกินไปจะเกิดผลอย่างไร และแร่ธาตุตัวนี้เราสามารถพบเห็นในอาหารประเภทใด เพื่อที่จะสามารถรู้และเข้าใจใช้เป็นแนวทางในการเลือกรับประทารอาหารมากขึ้น เอาล่ะ เราไปดูกันดีกว่าค่ะ
เกี่ยวกับ กำมะถัน หรือซัลเฟอร์ (Sulfur)
- กำมะถัน เป็นแร่ธาตุที่มีคุณสมบัติเป็นกรด
- กำมะถัน พบได้ในทุกเซลล์ของร่างกายมนุษย์ สัตว์ และพืช
- กำมะถัน พบในมนุษย์ 0.25 เปอร์เซ็นต์ของน้ำหนักตัว
- กำมะถัน แบคทีเรียในลำไส้ก็สามารถดูดซึมได้ ถ้าหากร่างกายได้รับมากเกินไปจะถูกขับออกทางปัสสาวะ และเหงื่อ
- กำมะถัน เป็นแร่ธาตุชนิดที่รู้จักกันในชื่อ “Beauty mineral”
- กำมะถัน จะถูกดูดซึมในรูปของกรดอะมิโน 3 ชนิด คือ เมไทโอนีน ซีสทีน และซีสเทอีน
- กำมะถัน แร่ธาตุชนิดนี้เป็นส่วนประกอบสำคัญของเล็บ ผม และผิวหนัง ให้มีสุขภาพดี ผมสวยเป็นเงางาม ผิวเรียบเกลี้ยงเกลาดูเปล่งปลั่ง
- กำมะถัน มีความใกล้ชิดกับโปรตีน และนอกจากนี้ยังเป็นแร่ธาตุสังคมที่ต้องทำงานร่วมกับวิตามิน และแร่ธาตุอื่นๆ จึงจะได้ผลดี เช่น ทำหน้าที่ร่วมกับวิตามินบี1 วิตามินบี5 (กรดแพนโทเทนิก) ไบโอติน และกรดไลโนเลอิคในร่างกาย
- กำมะถัน มีความจำเป็นอย่างยิ่งต่อชีวิตในการผลิตสาร “เคราติน”
- กำมะถัน ยังจำเป็นต่อการผลิตฮอร์โมนอินซูลิน ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดให้สมดุล
- กำมะถัน จำเป็นต่อการผลิตเฮปพารินซึ่งเกี่ยวข้องกับกระบวนการแข็งตัวของเลือด
- กำมะถัน มีบทบาทในการฟอกพิษแอลกอฮอล์ สารไซยาไนต์ที่ได้รับจากอาหาร สารพิษที่สูดดมจากอากาศรวมถึงพิษจากบุหรี่
- กำมะถัน มีศัตรูเป็นทองแดง ถ้ามีในอาหารมากเกินไป อาจจะจับกับกำมะถันทำให้ดูดซึมได้ยากขึ้น
- กำมะถัน มีในกรดอะมิโนบางตัวซึ่งเป็นแหล่งที่ร่างกายสามารถดูดซึมใช้ประโยชน์ได้ดี วิตามินอีช่วยป้องกันไม่ให้กำมะถันจับกับกรดอะมิโนในร่างกาย ทำให้เซลล์ทั่วร่างกายพร้อมที่จะนำไปใช้ได้ทันที
- กำมะถัน พบในอาหารพวกโปรตีน เช่น เนื้อไม่ติดมัน กุ้ง หอย ปู ปลา ถั่ว นม ตับ น้ำมันปลา และโดยเฉพาะพบมากที่สุดใน ไข่
- กำมะถัน พบในอาหารประเภทผลไม้ เช่น สับปะรด อะโวคาโด นอกจากนี้ยังสามารถพบ แร่ธาตุกำมะถันได้ในนำผึ้ง อีกด้วย
- กำมะถัน พบในอาหารประเภทผัก เช่น กะหล่ำปลี หอมหัวใหญ่ หัวไชเท้า กระเทียม สาหร่ายทะเล รำข้าว เป็นต้น
ประโยชน์ของ กำมะถัน หรือซัลเฟอร์ (Sulfur)
- เป็นส่วนประกอบของเคราติน
ช่วยในการสังเคราะห์คอลลาเจน ช่วยในเรื่องผิวหนังนวลเนียน เล็บ และเส้นผมเป็นเงางาม
- ช่วยให้การทำงานของข้อต่อ
และเนื้อเยื่อเกี่ยวพันมีประสิทธิภาพมากขึ้น
- มีความสำคัญต่อการทำงานของสมอง
และสุขภาพของระบบประสาท ใช้ในกระบวนการหายใจของเนื้อเยื่อ
- รักษาสมดุลออกซิเจน และสมดุลของร่างกายมีบทบาทในการฟอกพิษแอลกอฮอล์
สารไซยาไนต์ที่ได้รับจากอาหาร สารพิษที่สูดดมจากอากาศรวมถึงพิษจากบุหรี่
- ทำงานร่วมกับตับเพื่อขับน้ำดี
- ช่วยต่อสู้กับการติดเชื้อแบคทีเรีย
การรับประทานอาหาร จำพวกโปรตีนในปริมาณที่เพียงพอในแต่ละวัน พบว่าจะได้รับกำมะถันอย่างเพียงพอตามไปด้วย
ในผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร MSM (Methysulferfonylmethane) เป็นซัลเฟอร์หรือกำมะถัมแบบอินทรีย์ มีจำหน่ายในขนาด 1,000 มิลลิกรัม ร่วมกับวิตามินบีรวม และยังมีโลชั่นที่ผสม MSM สำหรับแก้ปัญหาผิว
การรับประทาน MSM ร่วมกับกลูโคซามีน ซึ่งเป็นสารในกลุ่มซัลเฟอร์อีกตัวหนึ่ง จะช่วยลดอาการปวดตึงจากข้ออักเสบได้ดีมาก
สำหรับอาการภูมิแพ้ โรคติดเชื้อพยาธิ หรือต้องการฟื้นฟูร่างกายจากการออกกำลังกายอย่างรวดเร็ว แนะนำให้รับประทาน MSM ร่วมกับวิตามินซีคอมเพล็กซ์ 1,000-3,000 มิลลิกรัม พร้อมอาหาร วันละ 2-3 เวลา ในช่วงที่อาการกำเริบจะดีมาก และในครีมที่มีซัลเฟอร์เป็นส่วนประกอบ ให้รักษาปัญหาผิวหนังต่างๆ ได้อย่างดีเยี่ยม
อาการขาด กำมะถัน จะเกิดอาการผิดปกติที่ผิวหนัง เล็บเปราะ ผมร่วง
การได้รับ กำมะถัน มากเกินไป ยังไม่พบอันตรายใดๆ จากการได้รับกำมะถันแบบอินทรีย์(MSM) แต่การได้รับกำมะถันในรูปอนินทรีย์จะเป็นพิษต่อร่างกาย
www.flickr.com/photos/david_martin_foto/17083665265/
Visit Site – Layout is crisp, browsing is easy, and content feels trustworthy and clear.
forward motion unleashed – Clear and dynamic, emphasizing how energy release propels progress.
success flow guide – Great insights, breaking down goals into steps is much easier now.
clarity opens the way – Friendly and practical phrasing demonstrating effortless forward motion.
trusted partnership insights – Well-structured examples, makes alliance strategies easier to follow.
DigitalBuyMaster – Convenient and modern, shopping online is easy to navigate.
dealshoppingportal – Smooth and intuitive, finding and purchasing deals is simple.
ProgressSignal – Encourages practical actions that yield tangible success efficiently.
click to boost digital skills – Informative and practical, tutorials are easy to follow.
growth intelligence portal – Focuses on techniques that make learning more effective and scalable.
ClearStrategyPath – Makes understanding strategic choices straightforward and practical.
dealguardian – Appears well organized, makes trading safer for users.
market collaboration hub – Informative advice, alliances explained clearly for market applications.
businesssystemframeworks – Professional and practical, enterprise framework guidance is easy to implement.
Smart E-Shopping Center – Easy to navigate and full of useful advice for online purchases.
StrategicBizDiscover – Focused on helping professionals locate viable business ventures.
Path to Digital Success – Offers easy-to-follow strategies for improving growth outcomes.
cityshopcenter – Very modern platform, browsing products is smooth and straightforward.
Smart Growth Hub – The breakdowns were easy to follow and made organizing ideas much more manageable.
EverydaySolutionsCenter – Offers realistic advice that works in daily situations.
CostWiseShop – Highlights savings while maintaining a smooth online shopping experience.
ScaleSmartHub – Helpful insights that make scaling a business easier to grasp.
EasyDigitalMart – Convenient shopping setup designed for flexibility and efficiency.
click for strategy ideas – Informative content, makes understanding business options easy.
alliances planning hub – Practical and inspiring, content encourages thoughtful alliance planning.
purchaseportal – User-friendly and efficient, shopping online is fast and stress-free.
internationalretailinsights – Very clear, insights into global commerce are actionable and well-structured.
PremiumOnlineBuyingHub – Well organized content that supports smarter decisions and planning efforts.
EnterpriseTeamLinks – Promotes professional teamwork and long-term collaboration opportunities.
ResultPath – Strategies here make taking effective action straightforward and easy.
learningpathhub – Very practical, professional development content is organized and useful.
secure purchase platform – Looks professional and dependable, a marketplace I’d use again.
ReliableShopCenter – Layout is user-friendly and builds trust for digital purchases.
Business Insights Hub – Intuitive layout, very straightforward to navigate and explore ideas.
trusted market network – Practical content, makes alliances easy to apply in actual markets.
CollaborationInsight – Provides a professional environment for fostering strategic partnerships.
modern online store – Very user-friendly, shopping feels organized and effortless.
SmartShoppingHub – Easy-to-navigate platform, buying items online is convenient.
corporate bonding platform – Serious and credible, seems perfect for establishing business relationships.
learnfrombusinessleaders – Clear and actionable, market leader insights are practical for real-world use.
traction in action – Practical, smooth wording illustrating how forward motion results from structured energy.
IndustryClarityHub – Practical platform offering clear professional advice and guidance.
globaldigitalshoppingmarket – Smooth interface, site offers a good overview of digital marketplaces worldwide.
EffortlessShopOnline – Platform seems ideal for quick digital purchases with minimal friction.
GlobalTrustRelationshipNetwork – Clean layout and thoughtful content make this site enjoyable today.
Helpful Page Here – Came upon this unexpectedly and liked the simple presentation
progress motivation portal – Helps turn ideas into action with encouraging content.
enterpriseguide – Step-by-step advice for driving organizational growth successfully.
signalturnsaction point – Pages load fast and the structure makes sense at first glance
FindSmarterBusinessMoves – Found this resource valuable, explanations are concise and easy enough.
click here – Organized sections, responsive pages, first impression is positive
international collaboration click – Well-presented insights, global partnerships are easy to follow.
LearnFutureFocusedSkills – Solid website with practical tips I can apply immediately today.
StrategicLearningHub – Excellent tools, planning strategies feels simple and straightforward.
SmartBondResources – Very helpful for making confident choices quickly.
ulvix.click – Informative content, pages are well-organized and easy to follow
budget-friendly marketplace – Value-centered, likely appealing for money-conscious buyers.
QuickShopper – Really clarified things I was struggling with in no time.
mavix web portal – Interface clean, navigation intuitive and everything works without lag.
access progressmovesforwardnow – Layout feels intuitive, content is easy to find, and browsing is simple
FocusedStrategyAcademy – Encourages learners to apply strategy-focused thinking to professional challenges.
top resource – Fast pages, clear headings, initial impression is excellent
clyra hub – Clear interface, thoughtful visuals, and smooth user experience
corporate integrity network – Signals ethical standards that may attract careful companies.
explorefuturedirections – Inspiring content, learning about future directions feels engaging and useful today.
ProfessionalBondSolutions – Great platform overall, information is clear and genuinely helpful today.
enterprise synergy hub – Name communicates cross-border collaboration possibilities.
zylavostore hub – Clean interface, product visuals sharp and details well presented.
Zylavo Direct – User-friendly layout, responsive pages, and I could quickly find what I wanted.
nolra shop online – Navigation intuitive, content loads fast, and filtering helps a lot.
digital purchase portal – Reflects the simplicity and efficiency people expect from online shopping today.
FlowHub – Site loaded quickly and content was spot on.
Rixaro Select – Layout tidy, product info clear and purchasing process worked perfectly.
ClickXpress – Minimalist layout, pages respond quickly, and navigation is simple.
online storefront – The site looks tidy, product selection is solid, and checkout went well.
official ideasbecomeforward – Simple interface, content flows nicely, and layout feels polished
olvix network – Organized design, smooth browsing, and content is easy to read
nexlo digital store – Pages opened fast, ordering steps easy and browsing comfortable.
Pelix Storefront – Smooth navigation, layout tidy and checkout simple to complete.
ReliableDealSource – Smooth experience, deals are listed clearly and checkout feels safe.
Korla Online – Fast-loading pages, interface clear and checkout worked perfectly.
Korva Resource – Came across this casually, the presentation is fresh and readable
EasyXalor – No broken links, layout clear, and navigation was effortless.
Cavaro Central – Link worked fine, pages responsive, and content was well organized.
web shop – Organized pages, clear descriptions, and matching product images.
Zarix Market Hub – Fast loading pages, interface clean and navigation effortless.
Brixel Trustee online hub – Information is laid out logically, and the site is simple to navigate.
Zylra Shop Online – Clean design, navigation simple and products easy to browse.
focusbuildsenergy zone – Crisp interface, organized content, and browsing feels easy and natural
ClickUlvion – Interface clean, navigation smooth, and all content displayed logically.
Cavaro Trust Group business site – Organized sections and fast-loading pages make navigation effortless.
signalguidesgrowth – Interesting site, content is practical and easy to skim quickly
Pelixo Bond Group hub – Clear design, sections are easy to scan, and navigation flows smoothly.
TrivoxSpot – Fast redirect, pages opened correctly and info looked reliable.
Velixonode Online – Fast loading pages, content clear and site navigation easy to follow.
ClickEase – Fast-loading pages, layout organized, and browsing is very straightforward.
Kavion Bonding official page – Strong layout, reliable structure, and content comes across clearly.
product site – Clear product info and filtering made selection simple and fast.
Kavion Trustee web portal – Polished visuals, noticeable reliability cues, and intuitive page flow.
Qorivo Holdings Web – Clear sections, concise information, and navigation works smoothly.
brixo market – Well-structured site, product descriptions helpful and checkout effortless.
Xeviro Central – Layout organized, browsing smooth and product details easy to understand.
TrivoxBonding Info – Found it through research, information is clearly outlined and accessible.
Nixaro Holdings web page – Organized layout, readable content, and visitors can explore easily.
web shop – It gives the impression of a real store with visible policies.
TrivoxCapital Overview – Nice structure, content feels honest and navigation is simple.
Learn about Nixaro Partners – Easy-to-follow interface, structured content, and the overall experience feels solid.
store page – Pages opened almost instantly, making the browsing experience pleasant.
TrivoxTrustline Resource – Good level of openness, many important points are clarified.
Trivox Direct – Layout organized, navigation clear and overall shopping seamless.
HoldingHub – Smooth page transitions, well-organized content, and navigation feels natural.
zavik link – Content is concise, structured, and presented in an accessible way
NixaroLink – Navigation intuitive, layout organized, and all product details easy to find and understand.
Quvexa Capital Resources – Organized content, fast-loading pages, and information is easy to follow.
Korivo Holdings landing page – Well-presented content, explanations are straightforward, and users feel confident.
StrategicVisionPro – Clear guidance, strategies are practical and simple to implement.
Bonding web portal – A short browse reveals a clean and readable setup.
Plivox Capital official – Simple navigation, clear explanations, and details are quick to find.
UlvionBondGroup Site – Solid credibility, design aligns well and the overall tone is professional.
check prixo – Smooth browsing, well-structured content, nothing feels overwhelming
Plivox Holdings portal – Smooth interface, concise details, and overall experience feels reliable.
PremiumCartOnline – Simple layout, checkout is quick and products are well-organized.
Start with capital site – First look is encouraging, saving it to explore in depth.
MorvaPortal – Layout organized, navigation effortless, and items easy to locate and review.
MarketInsightPro – Clear and actionable, market ideas are explained in a practical way.
zaviro bonding site – Navigation feels effortless and the platform is responsive overall.
browse ulvix – Clear and concise content, fast pages, very user-friendly browsing
unity driven strategy – Content explains partnerships without unnecessary complexity.
Downloads – Resources are arranged logically, ensuring quick access to files.
bond platform details – Simple layout and clear headings guide users to key insights effectively.
Events – Event information is easy to read and navigate.
trustline project homepage – Navigation flows naturally, and the site feels welcoming.
thoughtful learning space – Encourages curiosity while keeping things practical and clear.
Gallery – Organized pages, simple design, and visuals are easy to view.
Events – Event listings are easy to navigate and understand.
official bonding link – Credible content and responsive pages make the site professional-looking.
kavioncore.bond – Nice experience, everything loads quickly and information is concise and understandable.
clarity learning center – Structured pages simplify comprehension and make navigation stress-free.
explore zexaro capital – Clear layout and helpful information make it simple to gather research insights.
investment opportunity – Presentation suggests stability and long-term focus.
Naviro Line resources – Clean interface, intuitive navigation, and content is straightforward.
secure investment site – Clear visuals, simple structure, and intuitive browsing experience.
secure trustco portal – Navigation is simple, and the content feels well-arranged.
See trust platform – Content is straightforward, offering a solid base for online learning.
Tutorials – Smooth browsing, simple menus, and guides are clear and helpful.
securebusinessbonds – Extremely reliable and easy to navigate, instant peace of mind.
UlixoPoint – The site is responsive and simple, making it easy to explore.
zexarotrust hub – Clean and simple look that makes the content easy to take in.
charmcartel.shop – Love the stylish pieces and the website is very organized for easy browsing.
Spark Storefront Treasures – Neat layout, products display nicely and checkout was hassle-free.